Máy chưng cất Almanac là một thiết bị chưng cất truyền thống có nguồn gốc từ Pháp cổ đại. Rượu vang có thể được chưng cất liên tục trong các chưng cất Almagnec. Một lần chưng cất liên tục ở nhiệt độ thấp hơn với thiết bị này có thể thu được nồng độ cồn 52-60% Almagnec. Rượu được chưng cất bằng thiết bị này có nhiều chất thơm.

Hình thức cấu trúc: Máy chưng cất Almanek, chủ yếu bao gồm máy chưng cất, tháp chưng cất, bình nóng và bình ngưng.

Máy chưng cất, tháp chưng cất và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với hơi rượu được làm bằng đồng đỏ, phần còn lại được làm bằng thép không gỉ.