Máy hút chân không Toàn bộ quá trình ngâm tẩm của thiết bị này được thực hiện ở trạng thái kín, thời gian rút ngắn, mất ít thành phần dinh dưỡng của sản phẩm, giữ màu sắc và hương vị ban đầu của thực phẩm, độ trong suốt cao. Phải, thiết bị ngâm đường, ngâm đường.

Đường ngâm truyền thống thường được nấu chín nhiều lần, sau đó ngâm tự nhiên nhiều lần, để hoàn thành ngâm đường cần 48-72 giờ khác nhau, đồng thời để làm cho sản phẩm có hàm lượng đường đồng đều, phải liên tục khuấy trái cây, điều này không chỉ làm cho chu kỳ chế biến sản phẩm dài, cường độ lao động lớn, điều kiện vệ sinh kém, mà còn tỷ lệ chất thải cao.

Chân khôngNồi đường ngâmSự xuất hiện, bất kể là thời gian hay là hiệu suất đều giải quyết rất nhiều vấn đề. Nồi đường ngâm chân không sử dụng hơi nước áp suất nhất định làm nguồn nhiệt. Nồi đường ngâm chân không có diện tích nhiệt lớn, nhiệt, sưởi ấm đều, thời gian sôi ngắn, nhiệt độ sưởi ấm dễ kiểm soát, thuận tiện để làm sạch và độ chân không cao. Việc sử dụng các sản phẩm thu được có màu sắc tươi, hương vị trái cây đậm đà, không kết tinh, không đổ đường, thấm nhiều đường, hình khối lớn và tỷ lệ sản xuất cao, là thiết bị lý tưởng để thay thế quá trình ngâm đường truyền thống. Đồng thời, thiết bị này có thể thích hợp cho việc chế biến nhiều loại sản phẩm mứt, tính linh hoạt rất mạnh.

Chân khôngThiết bị ngâm đườngĐặc điểm:

1, So với ngâm truyền thống, toàn bộ thời gian ngâm được rút ngắn đáng kể, hiệu quả làm việc được cải thiện đáng kể, tiết kiệm chi phí lao động và chi phí sản xuất khác.

2, kể từ khi toàn bộ quá trình ngâm tẩm được thực hiện trong trạng thái niêm phong, thời gian rút ngắn, mất ít thành phần dinh dưỡng của sản phẩm, duy trì màu sắc và hương vị ban đầu của trái cây và rau quả, độ trong suốt cao.3. Bộ thiết bị đầy đủ được làm bằng thép không gỉ 304, bề mặt được đánh bóng tốt, so với quy trình truyền thống, sạch sẽ và vệ sinh.4. Các đơn vị có thể được hút chân không, sưởi ấm, áp lực và cách nhiệt. Nó cũng có thể được làm mát nhanh chóng, một máy được sử dụng nhiều.5. Bộ thiết bị đầy đủ được phối hợp và thống nhất, cấu trúc nhỏ gọn, làm sạch thuận tiện và hoạt động của một người là hướng phát triển để đạt được sản xuất hiện đại.

Phạm vi áp dụng của thiết bị ngâm đường chân không:

Nhúng đường: Mật đậu, Ngày táo tàu, Bảo quản Goji, Bảo quản nho, Bảo quản Hải đường, Lê, Dâu tây, Blueberry, Hoa khô, Đen Gallon khô, Dương cô nương, Trái cây thánh nữ (cà chua nhỏ) khô, Táo khô, Mơ khô, Dưa hấu khô, Khoai lang khô, Dưa hấu khô, Dưa hấu khô, Dâu tây khô, Cam vàng, Hawthorn khô, Goji khô, Hulobu khô, Cần tây khô, Dứa khô, MyMonkey Peach, Cherry, Slime, Fig, Vine Berry Hoa hồng, hoa lạc thần, tây mai, dương mai.Tập trung: nước đường cô đặc, đường hầm, thuốc canh tinh khiết, khử oxy, tách nước đườngNhiệt độ thấp: Hải sâm, bào ngư, vv