Máy này chủ yếu được sử dụng cho gà viên, cá viên, tôm viên, thịt lợn viên, thịt bò viên, thịt cừu viên, rau viên, vv Các thiết bị chính của dây chuyền sản xuất thịt viên là máy xay thịt, máy bào thịt, máy trộn nhân, máy băm, máy viên thịt, bồn rửa hình thành, thiết bị sản xuất chiên, v.v. Là thiết bị đa năng để làm thịt viên.